Top 5 des meilleurs restaurants d’altitude
6 avril 2017Top 5 des meilleurs restaurants d’altitude
C’est bientôt la fin de la saison, la fin des batailles de boules de neige, des descentes à ski, des concours de bonhommes de neige et des raclettes entre amis…
Mais la montagne, même sans neige, recouverte de verdure et de rivières, est une destination idéale pour des vacances inoubliables, en famille ou entre amis.
C’est pourquoi Terrésens vous dresse aujourd’hui le top 6 des meilleurs restaurants d’altitude en France, où se régaler reste un plaisir, été comme hiver.
1. La Bouitte, Saint Martin de Belleville
Ce chalet de Savoie authentique situé aux Ménuires saura vous séduira par son charme rustique et naturel.
Sa cave illustre de grands crus, sa carte gastronomique trois étoiles et ses spécialités savoyardes, en font l’un des restaurants de haute gastronomie le plus haut d’Europe (1450m d’altitude).
Vous apprécierez ce restaurant aussi bien en hiver, en y arrivant ski aux pieds, qu’en été, à pied, ou en voiture, avec la possibilité d’être redéposé en hélicoptère, et ainsi de profiter de la beauté des paysages qu’offre la Tarentaise.
Au Jean Sulpice, restaurant simple, authentique, et pourtant prestigieux, chacun trouvera son bonheur.
Accessible aussi bien à pied ou en voiture l’été, et ski aux pieds en hiver, la qualité de ce restaurant hors normes s’étend jusqu’aux chaussons aux poils chauffants qui vous sont proposés à l’arrivée pour reposer et réchauffer vos pieds !
Situé à 2300m d’altitude aux portes des 3 Vallées, il vous propose une carte subtile, graphique et aérienne avec une large possibilité de choix.
3. La croix de Savoie, Les Carroz d’Arrache
Ce restaurant gastronomique à la vue panoramique sur la vallée de l’Arve a été élu meilleur restaurant d’Europe « tables distinguées » en 2015, 2016 et 2017.
Avec sa cave d’exception et sa carte traditionnelle, authentique, mais également moderne et audacieuse, La Croix de Savoie en séduira plus d’un.
4. L’atelier d’Edmond, Val d’Isère
S’asseoir au coin du feu, dans un chalet authentique à l’intérieur duquel le moindre détail raconte le passé d’une région aussi rude que raffinée, tout en dégustant une cuisine inventive parsemée de spécialités du terroir : voilà ce que propose Benoit Vidal, chef étoilé de l’Atelier d’Edmond depuis 2011.
5. 1947, Hôtel Cheval Blanc, Courchevel
Avec sa cuisine ouverte sur son chef, Yannick Alléno, le 1947 est situé à 1850m d’altitude et doit son nom à l’année de la plus prestigieuse cuvée Cheval Blanc.
La cuisine proposée est moderne et allégée, tout en gardant une touche d’authenticité respectueuse de la montagne française.
En bonus pour les gourmands qui traversent la frontière, Terrésens vous présente ce nouveau restaurant situé à Bad Ragaz, en Suisse :
Igniv by Andreas Caminada, Bad Ragaz (Suisse)
Cette toute nouvelle adresse propose des assiettes gastronomiques peu garnies mais nombreuses dans le but de se rassembler autour d’une table et de partager un moment privilégié.
Si vous souhaitez déguster un repas de haute gastronomie dans un cadre d’exception, rendez-vous vite à l’une de ces adresses qui n’attendent plus que vous !
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